Plantas y Procesos
Nuestra materia prima proviene tanto de huertos propios como de asociados, los cuales son supervisados en cada etapa de producción por nuestro equipo, garantizando la trazabilidad y calidad de nuestros productos desde su origen.
Contamos con los más altos estándares de eficiencia operacional y las tecnologías de clase mundial, como selectores ópticos automatizados, scanners y rayos X, que nos permiten envasar diferentes formatos y gramajes pudiendo así ofrecer nuestra capacidad y flexibilidad para atender los más diversos requerimientos de nuestros clientes.
El proceso IQF garantiza que los alimentos se congelen sin casi ningún cristal de hielo en su interior. Esta congelación ultrarrápida evita que las células dentro de ellos se dañen. Además, los conserva naturalmente, lo que da como resultado un producto final de calidad superior.