Preparados a partir de turiones verdes, variedad UC-157, frescos, sanos y limpios, cosechados en su óptimo estado de madurez, escaldados con vapor, congelados y almacenados a (-18°C / 0° F).
Los espárragos son calibrados y cortados según especificaciones de cada cliente, utilizando equipos de corte y calibre de última generación.